Sfarrata

Ingredienti: Farro spezzato (34%), Farro semiperlato (20%), Orzo Mondo perlato (20%) , Lenticchie (13%)  e Ceci spezzati (13%)

Non è semplice cucinare assieme cereali e legumi dati i loro diversi tempi di cottura. La Sfarrata è un misto di farro spezzato, farro semiperlato, orzo perlato, lenticchie e ceci . Questi ultimi vengono aggiunti dopo essere stati spezzati rendendo cucinabile la miscela in circa quaranta minuti seguendo le indicazioni descritte per la minestra di farro utilizzando più acqua di cottura. La Sfarrata costituisce una minestra ricca in proteine ed in fibre e di gusto eccellente.

Confezione da 500gr